KangMed' News

Chou-fleur, tout le monde doit le connaître. Il y a beaucoup de chou-fleur, de chou-fleur ou de chou-fleur, mais je pense personnellement que le nom de chou-fleur est le plus étranger. Le chou-fleur apparaît souvent sur notre table, mais qu'en savez-vous? Aujourd'hui, je vais vous présenter le chou-fleur.

Chou-fleur

Présentez-vous d'abord le chou-fleur, bonjour tout le monde, je m'appelle chou-fleur, vous pouvez aussi m'appeler "chou-fleur", "chou-fleur"

Je suis originaire de la côte orientale de la mer Méditerranée et je suis venu en Chine au cours des années Guangxu il y a des centaines d'années. Je suis un légume très populaire, ma figure apparaît souvent dans les marchés de légumes, les supermarchés, les restaurants et les tables de tous. Non seulement il est délicieux, mais il a également une valeur nutritive élevée. En plus de cela, j'ai également une valeur médicinale élevée. Comparé à d'autres légumes, je ne suis pas du tout inférieur. Permettez-moi de vous donner un regard plus attentif.

Chou-fleur

Ma propre vitamine C est très riche, par rapport à d'autres légumes, ma valeur nutritionnelle et mon effet de prévention des maladies sont bien plus qu'eux. Après avoir été testé par la médecine moderne, je suis riche en une variété de dérivés de l'indole, qui est l'ennemi du cancer. Non seulement il peut résister au cancer mais aussi décomposer les cancérigènes, je reste l'un des aliments les plus riches en flavonoïdes. Les composés de thiocyanate ont donc été utilisés comme aliment diététique. En entendant cela, ma bonne volonté s'est levée instantanément. De plus, même si je l'ai importé de l'étranger, notre famille de choux-fleurs s'est développée rapidement en Chine. Maintenant, la Chine est devenue le pays avec la plus grande superficie de plantation de choux-fleurs, la production totale et le taux de croissance le plus rapide au monde.

Chou-fleur

Mon corps est riche en fibres alimentaires, en protéines, en vitamines, en graisses, en glucides et en minéraux. Comparé au chou chinois, le carotène I contenu est 8 fois sa teneur et la teneur en vitamine B2 est 2 fois supérieure. Je n'ai pas du tout besoin de calcium dans le lait.

Alors, comment choisir le chou-fleur?

Regardez la couleur du chou-fleur

Chou-fleur

Un bon chou-fleur est de couleur blanche ou blanc laiteux. Peu importe s'il est légèrement jaune. Si la couleur est foncée ou s'il y a des taches noires sur les os des légumes, ne l'achetez pas. Ce chou-fleur n'est pas frais. Et il ne convient pas à la consommation.

Regardez l'étanchéité du chou-fleur

Chou-fleur

Si le chou-fleur est frais affecte directement le goût du chou-fleur. La fraîcheur du chou-fleur peut être jugée par la proximité entre les os de chou-fleur et les os. Si les os de chou-fleur et les os sont proches, cela signifie frais. Certains choux-fleurs sont lâches lorsqu'ils sont cuits. Les racines de ce type de chou-fleur sont faciles à pourrir, veuillez donc faire attention lors de la sélection.

Regardez les feuilles

Chou-fleur

Le chou-fleur est généralement mélangé avec quelques feuilles vertes. On peut juger si le chou-fleur est frais en fonction de la fraîcheur des feuilles. De plus, s'il y a plus de feuilles de chou-fleur, ce n'est pas bon, cela augmentera le poids du légume, vous pouvez demander au commerçant d'en enlever.