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La valeur nutritionnelle du varech

1. Le varech est riche en glucides, moins de protéines et de matières grasses.
2. Comparé aux légumes à feuilles vertes, le varech est riche en vitamine C et ses teneurs en protéines brutes, en sucre, en calcium et en fer sont plusieurs fois, voire dix fois plus élevées.
3. Le varech est une sorte d'algue riche en iode. Le varech cultivé contient généralement de l'iode 3% ~ 5%, et la plus grande partie peut atteindre 7% ~ 10%.
4. 95% du varech frais est de l'eau, 3% des fibres alimentaires et les calories sont très faibles.
5. Le varech contient également beaucoup de mannitol.

Effet comestible du varech

1. Diurèse et gonflement : le varech contient également une grande quantité de mannitol, et le mannitol a pour effet la diurèse et l'enflure, ce qui peut prévenir l'insuffisance rénale, l'œdème sénile, l'intoxication médicamenteuse, etc.
2. Prévention et traitement des maladies aisées : effet synergique du mannitol dans le varech et l'iode, le potassium, la niacine, etc., sur la prévention et le traitement de l'artériosclérose, de l'hypertension, de la trachéite chronique, de l'hépatite chronique, de l'anémie, de l'œdème, Tous ont de meilleurs résultats. Les protéines de haute qualité et les acides gras insaturés du varech ont un certain effet préventif sur les maladies cardiaques, le diabète et l'hypertension.
3. Protection contre le froid : le varech a également pour fonction de protéger le froid. Les personnes qui ont peur du froid en hiver en mangent souvent, ce qui peut améliorer efficacement leur capacité à se protéger du froid.
4. Anti-cancer et anti-cancer : Ces dernières années, des études ont montré que le varech, les algues, les algues et autres aliments à base d'algues ont des effets anticancéreux et anticancéreux. Parmi eux, la prévention et le traitement du cancer colorectal et du cancer du sein ont été affirmés. Selon les statistiques de l'Organisation des Nations Unies pour la santé, les femmes japonaises souffrent à peine du cancer du sein, principalement parce qu'elles mangent plus de varech. Aux États-Unis, la majorité des femmes souffrent d'un cancer du sein, principalement parce qu'elles mangent moins de varech et mangent plus de viande et de lait. Selon les statistiques des experts concernés, la prévalence des personnes âgées qui ont consommé du varech pendant de nombreuses années a un taux de prévalence moyen inférieur de 5% à 8%, et l'espérance de vie moyenne a augmenté de 4 à 8 ans.
5. Traitement de l'hypothyroïdie : Parce que le varech contient une grande quantité d'iode, l'iode est la substance principale de la synthèse thyroïdienne. Si le corps manque d'iode, il souffrira d'une "maladie du cou épais", qui est l'hypothyroïdie. Par conséquent, le varech est le meilleur aliment pour les personnes souffrant d'hypothyroïdie.
6. Réduire les maladies radioactives : le varech peut favoriser l'excrétion des matières radioactives dans le corps avec les selles, réduisant ainsi l'accumulation de matières radioactives dans le corps humain et réduisant l'incidence des maladies radioactives. Le varech régulier peut rendre vos cheveux humides et noirs.

Tabou alimentaire du varech

1. Les personnes souffrant de déficiences de la rate et de l'estomac doivent manger avec prudence. Les personnes souffrant de déficiences de la rate et de l'estomac, les patients souffrant d'hyperthyroïdie en hyperthyroïdie, les femmes enceintes et les mères allaitantes doivent l'éviter.
2. Les femmes enceintes et les mères allaitantes ne doivent pas consommer de varech en excès.